菠萝海鲜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用；

• 步骤 2：

  将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条；

• 步骤 3：

  锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水；

• 步骤 4：

  洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟；

• 步骤 5：

  热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热；

• 步骤 6：

  加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀；

• 步骤 7：

  最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.