沙茶牛肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。

• 步骤 2：

  加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下。

• 步骤 3：

  马蹄，香菇飞水。

• 步骤 4：

  将蒜过油炸一下。

• 步骤 5：

  将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可。

• 步骤 6：

  刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。