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步骤 1：
将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用；
步骤 2：
芦荟去皮洗净，切成1厘米见方的丁，用沸水焯约10分钟；
步骤 3：
锅内放少许油烧热，倒入鸡丁滑散，投入芦荟丁，加入盐、味精翻炒均匀，勾芡上光装盆。
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