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步骤 1：
坐锅点火倒入水，放入豆腐，加入盐、淀粉煮5分钟左右取出，放入碗中，同时放入香菇末、红椒末、香菜末；
步骤 2：
坐锅点火倒入油，下葱、姜煸炒出香味，倒入适量清水，沸腾后放入银鱼，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，打入鸡蛋花，淋少许香油，浇在豆花上即可。
银鱼蒸蛋
鸡蛋系列之一碗银鱼勾蛋
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10分钟嫩滑细腻的炖水蛋（内含蒸不老技巧
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