时菜牛肉球的做法步骤

• 步骤 1：

  )生菜叶用热水汆烫后，泡冷水备用。 

• 步骤 2：

  牛绞肉、肥肉丁及调味料先用少量水拌匀，等变得稍加浓稠时，再慢慢加水，然后一边摔打，直到绞肉有弹性且不黏手即可。 

• 步骤 3：

  将生菜叶取出，用手撕成小片状，铺在小盘子上，绞肉分成12份，再用手塑成圆球状，放在生菜叶上，再放入蒸恢校?么蠡鹫?0分钟即可。 

• 步骤 4：

  份量：12个