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香煎黑椒鸡排收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 蜂蜜 少许
- 酱油 少许
- 橄榄油 少许
- 大蒜 两瓣
- 生粉 少许
- 料酒 少许
香煎黑椒鸡排的做法步骤
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步骤 1：
将买来的鸡胸肉切片，如果比较厚可以多切几片
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步骤 2：
将切好的鸡胸肉片放入碗中，加上油、盐、酱油，料酒，蜂蜜，生粉，黑胡椒，大蒜切碎撒入
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步骤 3：
用手将加入调料的鸡胸抓一抓，让调料充分搅拌，然后放入冰箱冷藏室，有条件可以腌制一晚上，我时间比较紧只腌制了半小时
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步骤 4：
热油锅，倒橄榄油，将鸡排放入，记住是小火慢煎，盖上锅盖
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步骤 5：
大概两三分钟后就能将一面煎金黄，翻面煎另一面，再盖锅盖，如怕不熟可多翻几次，鸡肉好熟，十分钟不到就可以出锅
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步骤 6：
切开，放几颗热水烫过调过的蔬菜，完美
小贴士
腌制的时候少放点儿盐不然会咸，另外有条件可以多腌制一会，让味道充分
