微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备蒸锅烧开水,放入面条中火蒸30分钟
步骤 2:
准备食材
步骤 3:
热锅凉油先把肥肉翻炒至断生加入瘦肉翻炒至断生,放入调料,温开水烧开
步骤 4:
盛出卤汁备用
步骤 5:
锅中加适量油放葱姜蒜爆香,放入豆角翻炒三分钟,浇少许卤汁
步骤 6:
把蒸好的面条铺在菜上面,均匀的洒上之前的卤汁,翻拌均匀,争取面条上全部粘上卤汁
步骤 7:
中火焖五分钟后看看汤汁收干就可以了,期间注意观察锅内别烧干了
步骤 8:
喷香诱人的蒸面条出锅喽,好吃到停不下来
菜谱中的量三到四人份
蒸面条的时候可以把要用的食材收拾好备用
新手一定要掌握好火候,面条撒卤汁焖的时候一定不要离开厨房,在旁边注意观察,不要糊锅了,汤汁收干拌匀就可以了