所需食材

• 主料：
• 鳝鱼750克
• 辅料：
• 大蒜（白皮）50克
• 调料：
• 姜3克
• 大葱5克
• 酱油3克
• 料酒3克
• 白砂糖5克
• 胡椒粉3克
• 淀粉(豌豆)3克
• 植物油20克