淮杞蕤仁牛肝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  淮山、杞子和蕤仁肉（玉竹）分别洗净。

• 步骤 2：

  牛肝和生姜分别洗净。

• 步骤 3：

  生姜去皮，切片。

• 步骤 4：

  牛肝，切片。

• 步骤 5：

  用适量水，猛火煲至水滚。

• 步骤 6：

  放入全部材料。

• 步骤 7：

  用中火煲约3小时。

• 步骤 8：

  加入细盐调味，即可饮用。