新手基础版 黄油牛肝菌意面

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新手基础版 黄油牛肝菌意面收藏

浏览 146758 收藏 2409 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 牛肝菌 150g
  • 宽意面 150g
  • 洋葱 半个
  • 黄油 2茶匙
  • 橄榄油 1/4茶匙
  • 大蒜 2瓣
  • 黑胡椒 1/4茶匙
  • 荷兰芹 1把
  • 清鸡汤 100ml
  • 帕玛森芝士薄片 15g
  • 淡奶油 2茶匙

小贴士

1、想要味道更地道,最好去精品超市买一袋意面专用面粉,回家用意面机和鸡蛋自己压新鲜意面吃。

2、牛肝菌一般只能买到冰鲜或者干燥的,冰鲜化冻时注意不要冲水过度,防止风味流失。

3、用现磨黑胡椒更香浓,黑胡椒粉会大打折扣。