鲫鱼奶汤锅的做法步骤

• 步骤 1：

  买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 

• 步骤 2：

  葱、姜洗净，切好备用。 

• 步骤 3：

  白萝卜洗净，切成细丝备用。 

• 步骤 4：

  炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。 

• 步骤 5：

  将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。 

• 步骤 6：

  将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 

• 步骤 7：

  待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。 

• 步骤 8：

  暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。