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香菇肉酱炒青菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 香菇肉酱 1勺
- 葱 少许
- 上海青 4颗
- 鸡精 适量
香菇肉酱炒青菜的做法步骤
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步骤 1：
锅中入清水，加几滴油，一点盐，烧开后放入上海青，再次煮开后捞出（这个方法焯水的绿叶菜颜色碧绿，不容易发黄）。锅中放油，放入葱末，香菇肉酱，翻炒几下，然后放入上海青，加一小勺盐，事先焯过水，所以翻炒几下入味即可，加鸡精。出锅，香菇肉酱的味道渗入菜里，味道十分鲜美。
炎热的天气，胃口变得不好，只想吃点清淡又简单的，这道香菇肉酱炒青菜，制作起来，简单方便，又美味，厨房小白也可以零失败，我这里用的香菇肉酱是自己做的，也可以买超市那种瓶装的。
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