超级下饭菜一香菇炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将香菇去蒂，清洗干净切片，青椒洗净去籽切好备用。

• 步骤 2：

  

  葱姜切好备用。

• 步骤 3：

  

  牛里脊肉用一勺料酒、一勺生抽、适量的盐、半勺淀粉和适量的油腌制15分钟备用。

• 步骤 4：

  

  锅中水烧开，将香菇放入焯水40秒至一分钟左右，捞出控干水份备用。

• 步骤 5：

  

  锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 6：

  

  放入牛肉片炒至颜色变白盛出。

• 步骤 7：

  

  锅中放油，将葱姜爆香。

• 步骤 8：

  

  放入青椒炒至断生。

• 步骤 9：

  

  放入焯好水的香菇。

• 步骤 10：

  放入肉片。

• 步骤 11：

  

  放入提前兑好的碗汁（二勺生抽、糖一勺、适量的盐、一小勺鸡精、一勺淀粉和适量的水）

• 步骤 12：

  

  快速翻炒均匀即可。

• 步骤 13：

  

  味道太棒了！超级下饭。