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步骤 1：
香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
步骤 2：
猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
步骤 3：
锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1 小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
香卤招财蹄
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金榜题名 | 酱卤猪蹄
酱卤猪蹄
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