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步骤 1：
将虾胶挤成虾球，粘淀粉；锅上火放油烧热，投入虾球炸至金黄色捞出控油；
步骤 2：
2)将柠檬一半挤出汁，另一半切成片码在盘中；
步骤 3：
3)锅留底油，下入柠檬汁，上汤，白醋，糖，绍酒，盐烧滚，用湿粉勾芡，倒入虾球翻匀，盛入盘即可。
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