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步骤 1:
牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟,捞起冲洗干净。
步骤 2:
2.马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。
步骤 3:
3.取炒锅入油放下葱姜炒香,次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料,先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯,续煮30分钟即可盛食。(其间注意水份如太干时可酌加一些水分,在煮好的约有一小半汤汁即可)。
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