丁香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 

• 步骤 2：

  适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。 

• 步骤 3：

  食尚Tips：

• 步骤 4：

  汆排骨是为断生，即去除排骨上的血丝； 

• 步骤 5：

  红曲米是为上色，食用天然，可在超市购得。