香甜软糯的四物米糕 by 茱一喵喵 - 菜谱

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浏览 118793 收藏 1145 时间 30~60分钟切墩(初级)

茱一喵喵 2021年01月23日发布

用料很简单，但是一步都不能错的米糕。
首先，水量，只能说适量，没有具体的克重，水量的适中决定了米糕的成败与否。
其次，过筛后以及倒入模具时千万不要按压，一压蒸出来就不松软。
另外，颜色的话建议最好用果蔬粉，果蔬汁也可以，只是对于新手来说不太能掌握用量，容易失败。

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