凉拌苦苣的做法步骤

• 步骤 1：

  苦苣先择洗干净，去除根茎，剩下嫩叶

• 步骤 2：

  嫩叶先冲洗几遍，最后用淡盐水浸泡片刻

• 步骤 3：

  捞出沥干水分

• 步骤 4：

  准备好蒜辣椒，喜欢口味重的再加量

• 步骤 5：

  分别切碎剁蓉

• 步骤 6：

  花生米碾碎

• 步骤 7：

  盆里放苦苣，一半的花生碎、糖、生抽、蒜蓉、香油，醋

• 步骤 8：

  上下翻拌均匀，稍腌制一会

• 步骤 9：

  装盘，撒上剩余的花生碎和红椒上桌吧