酒酿樱桃的做法步骤

• 步骤 1：

  樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整；

• 步骤 2：

  酒酿用筷子搅散；

• 步骤 3：

  豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水；

• 步骤 4：

  炒锅置火上，舀入清水600毫升烧沸，放入酒酿搅匀，加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去汤面浮沫，离火，倒入汤碗内即成。