健康小零食——胡萝卜糖的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净

• 步骤 2：

  本人刀功很差，所以选择用工具来切片……

• 步骤 3：

  切的时候记得摁着胡萝卜切，这样厚度才会够，切成小圆片

• 步骤 4：

  力气小了切出来就是很薄的，而且不成片，最后成品口感不好

• 步骤 5：

  切完后直接放到锅里，加入冰糖，小火炒制，不要加水

• 步骤 6：

  继续炒，直到能看到有液体出现，可以转为中火

• 步骤 7：

  糖基本化了，胡萝卜也有点软了，可以转成大火了，但是要看着锅，不时搅拌一下，防止烧糊

• 步骤 8：

  锅里的水分基本干了，再次转为小火，继续炒

• 步骤 9：

  出现砂糖样的粉末，再翻炒十多下，可以关火了

• 步骤 10：

  关火后继续炒，顺便也凉的快点

• 步骤 11：

  完全放凉后放入小瓶子保存