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红糖酒糟蛋汤(ps：还加了枸杞，红枣，核桃)收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 红枣 5个
- 红糖 一勺半
- 酒糟(米酒) 一勺
- 枸杞 10个~20个
- 生核桃 2颗
- 水 350克
红糖酒糟蛋汤(ps：还加了枸杞，红枣，核桃)的做法步骤
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步骤 1：
把鸡蛋打入碗中，用两根筷子(或是手动打蛋器)搅匀，到蛋表面有泡就可以了
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步骤 2：
开火，在锅中加入水、枸杞，盖锅盖，小火烧开直至水冒泡，加入红糖
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步骤 3：
过几秒，加入红枣、核桃
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步骤 4：
将鸡蛋倒入锅中(左手倒蛋液，右手用筷子在锅中顺时针搅拌3圈)
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步骤 5：
不要盖锅盖，再烧一会儿，关火，倒入碗中
小贴士
如果怕煮出来水很少，可以多加点水
此汤可以算是份中药药方，既简单又具有很好的补气补血功效，是女人美容养颜的佳品。红糖，红枣具有很好的补血功效。鸡蛋，酒糟(也叫米酒)能够补气。此外，加入的枸杞具有明目的效果，核桃能起到益智，促进大脑发育。
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