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啤酒煮排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 洋葱 50g
- 胡萝卜 60g
- 大蒜 3，4瓣
- 啤酒 1瓶
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 大蒜粉 适量
啤酒煮排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2个小时。
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步骤 2：
中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色，盛到盘里。
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步骤 3：
在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末，煸炒一会，把啤酒倒进去煮开。
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步骤 4：
把煎排骨放到锅里，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉质变软。
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步骤 5：
成品图
小贴士
排骨和啤酒是很好的搭配，肉香酒香交融在一起，肉质鲜嫩弹牙，那味道真是绝了！
