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拌凉菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 100克
- 粉皮 75克
- 胡萝卜 50克
- 球形生菜 50克
- 黄椒 25克
- 红椒 25克
- 盐 1克
- 味精 2克
- 精油 5克
- 麻油 4克
- 辣椒粉 3克
- 花生酱 5克
- 香菜 30克
- 酱油 25克
- 米醋 15克
拌凉菜的做法步骤
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步骤 1：
把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝；香菜切成段；胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
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步骤 2：
把以上原料拌匀，入盘。
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步骤 3：
辣椒粉放碗里，油倒入锅烧热浇在辣椒粉上，再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱，调匀后浇在菜上即可。
