少油的凉拌手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备材1，茄子切长段，香菜根，蒜

• 步骤 2：

  

  备材2，小米辣，香葱，香菜，蒜末，如图备用

• 步骤 3：

  茄子上锅蒸15分钟，放凉撕成条状，撒，蒜，葱，小米辣，香菜， 盐半勺，糖半勺，醋半勺，生抽半勺，辣椒油和香油适量，拌均匀即可

• 步骤 4：

  

  成品入盘