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步骤 1：
将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下，将油菜制出出油菜水。
步骤 2：
锅上火加油烧热，下芋艿泥，加鲜汤和调味品烧开，用湿淀粉勾芡，淋入沸油打匀。
步骤 3：
装盘后，用绿叶汁点缀成太极形状即可。
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