坤博砂锅之烤鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅清洗干净，沥干水分待用

• 步骤 2：

  准备酱料，把豆瓣酱(是自己做的哦)、料酒、生抽、酱油和烧烤料放入碗一起搅拌均匀。

• 步骤 3：

  把调好的酱料均匀的涂抹在鸡翅上。

• 步骤 4：

  把全部涂抹好的鸡翅放碗里，腌制4个小时。

• 步骤 5：

  准备好砂锅，里面放一个蒸架。

• 步骤 6：

  多包几层锡纸，锡纸要延伸到锅外。

• 步骤 7：

  把腌好的鸡翅用厨房纸都擦干待用。

• 步骤 8：

  再用吹风机吹吹，保证鸡翅干燥，烤出来香。

• 步骤 9：

  把鸡翅放入锅内(一次只能烤三个)，盖上盖子放上灶

• 步骤 10：

  开中火烤5分钟转小火15分钟闷10分钟。

• 步骤 11：

  把鸡翅翻一面继续烤，中火5分钟转小火15分钟，不要急着开盖，再闷20分钟就可以出锅了

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图