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步骤 1:
准备新鲜肉切小块,冷水下锅,煮开两分钟左右,捞出洗净备用。
步骤 2:
芡实、玉竹提前一小时泡好,虫草花、枸杞、干贝洗净备用,玉米切块洗净
步骤 3:
将所有汤料姜片和肉一起放入汤锅里,加入3kg清水,盖上锅盖大火烧开转小火煲制2小时左右。
步骤 4:
关火前五分钟加入适量盐调味即可。
煲汤最好用砂锅、瓦锅,不锈钢锅,建议不要用铁锅、铝锅否则会对汤有影响,也可以用炖盅,养生壶做。
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