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土豆火腿沙拉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 100克
- 烟熏火腿 150克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 30克
- 黄瓜 50克
- 罐头豌豆 30克
- 沙拉酱 适量
- 盐 少许
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
土豆火腿沙拉的做法步骤
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步骤 1：
土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
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步骤 2：
将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
小贴士
①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
