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双腊萝卜饼收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 200g
- 鸡蛋 3个
- 萝卜 1根
- 腊肠 1根
- 腊肉 100g
- 盐 少许
- 糖 少许
- 花椒粉 少许
- 胡椒粉 少许
双腊萝卜饼的做法步骤
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步骤 1：
将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用（萝卜我切的大了一点，怕太细了吃不出味道）
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步骤 2：
取面粉适量，放入调料，打入鸡蛋加入水搅拌成糊状，放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘，理论上讲，平底锅也OK。
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步骤 3：
将烤盘上油，将面糊倒入盘中，摊平。 4.放入微波炉，大火15分钟取出，饼面上明油，再放入烧烤3分钟，上色。 因为是微波炉，烧烤方面受局限，所以上色不够均匀。有点抱歉……
小贴士
面糊不可以太稀或太稠。
两天看杂志，其中一页介绍广东小吃，感觉不错。其中有张照片是腊味萝卜糕，看上去很诱人，我感觉做法应该比较简单，周末就在家试做了一下，按照自己的理解和想象，作出了一道“双腊萝卜饼”，味道不错，卖相看得过去了！推荐给喜欢自己动手的朋友们，有空了可以试试！
