蒸咸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  制作肉酱:胡萝卜切丁。锅中倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜翻炒一下。

• 步骤 2：

  倒入肉馅，炒到肉变色时，加入调味料（我放的是生抽，老抽，五香粉、花椒粉，按自己口味加调，如果喜欢辣，可以加辣椒粉）。炒至熟后出锅。

• 步骤 3：

  五个鸡蛋加糖，全蛋打发.

• 步骤 4：

  筛入面粉混合均匀.

• 步骤 5：

  倒一半在模具中，放入蒸锅.

• 步骤 6：

  大火蒸5-6分钟，打开锅盖，撒上肉酱，倒上另一半面糊，中火蒸10-15分钟。出锅切块，开吃~