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全麦蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 50克
- 全麦面粉 50克
- 泡打粉 3克
- 黄油 50克
- 红糖 30克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋 50克
- 牛奶 60克
- 燕麦片 20克
- 燕麦片 少许（撒面用）
全麦蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备：粉类混合过筛；烤箱170度，预热10分钟。
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步骤 2：
软化的黄油和红糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分搅拌混合；然后加入1/2的粉类拌匀，再分两次加入牛奶拌匀。
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步骤 3：
最后加入剩余的面粉和燕麦片轻轻拌匀，入模七分满，在表面撒少许的燕麦片装饰。以170度，烤约25分钟或用牙签插试，牙签干爽就烤好了。
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步骤 4：
出炉后，将蛋糕放在晾架上冷却。
