冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把糯米粉和玉米淀粉混合好（干粉），放入微波炉加热2~3分钟，觉得掌握不好可以先加热一分钟拿出来搅一下再继续加热。把面粉变成熟的干面粉

• 步骤 2：

  把牛奶和糖加热混合（加点奶油或奶酪更好）

• 步骤 3：

  把加热后的牛奶与熟糯米粉混合

• 步骤 4：

  面团放至室温，揉成饼，像做馅饼一样把豆沙馅包好，然后放在模具里压成型

• 步骤 5：

  在冰箱里冷藏1~2个小时就OK啦~~