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步骤 1:
手工和好的面团放入烤箱隔热水发酵,这样快点。和面团里需要放酵母粉,盐,黄油,食用油和水。怕麻烦的亲直接某宝买成品披萨皮会省事很多。
步骤 2:
发酵好的面团。
步骤 3:
饼皮用叉子戳戳戳。不要戳破哈。
步骤 4:
披萨酱自己做的,锅里放黄油加洋葱碎,番茄碎,番茄酱,盐,糖,黑胡椒粉。
步骤 5:
准备披萨需要的蔬菜。番茄。我觉得烤披萨完全根据个人喜好,随意增添食材,想放什么都可以,自己喜欢就行了。
步骤 6:
洋葱准备好。
步骤 7:
鲜虾去头,剥壳,去虾线。青椒切块。
步骤 8:
虾头不要扔掉哈。可以做虾油,还可以做汤。下面插播下虾油和虾汤。
步骤 9:
虾油的做法,锅里放入油和花椒油,小火熬,油多些。
步骤 10:
成品虾油。
步骤 11:
掏出的虾头撒上椒盐胡椒粉,吃起来特别香哦。
步骤 12:
吃了几个,剩下的做了青菜虾头汤,用了一点虾油和几个虾头,特别鲜。
步骤 13:
好了,继续说披萨的事。饼底一层酱一层芝士一层蔬菜,在一层酱一层芝士一层蔬菜,反反复复。。。
步骤 14:
反复中,喜欢芝士多放。
步骤 15:
一层又一层。放了很多芝士。
步骤 16:
终于铺好了
步骤 17:
200度烤15-20分钟就可以了,自己留意着点,每个烤箱有自己的脾气。
步骤 18:
烤的间隙,做了一个土豆沙拉。好赞。汤,沙拉,主食都走了。
步骤 19:
成品。
步骤 20:
再烤一个方形的。
步骤 21:
方形有点丑。
步骤 22:
拉丝。
步骤 23:
好吃。
用虾头做的虾油可以下面,做汤,炒蔬菜,一点不浪费