凤城污糟鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡斩小块，加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀，腌半小时；

• 步骤 2：

  冬菇浸泡1小时后切丝，枸杞浸泡15分钟，红枣切薄片；

• 步骤 3：

  下油热锅，爆香蒜蓉，下冬菇丝、冲菜翻炒出香味；

• 步骤 4：

  下鸡块、枸杞、红枣翻炒均匀，关火，将所有材料装在深碟里，静置半小时；

• 步骤 5：

  煮饭时，将鸡块放在美的智灵煲的蒸笼上，按下快煮键，饭熟时，凤城污糟鸡也就蒸好了，最后撒上葱花即可。