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南瓜cheese cake收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- creamcheese:9oZ（250g）
- 南瓜：
- ５.4oZ（150g）
- 糖：
- 1.8oZ（50g）
- 牛奶：
- 2.2oZ（60g）
- 鸡蛋：
- １个
- 饼干碎：
- 3.6oZ（100）
- 黄油：
- 1.5oZ（40g）
南瓜cheese cake的做法步骤
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步骤 1：
1－模具边缘刷油,溶化黄油拌入饼干碎,放模具底部压实,冷藏20分钟
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步骤 2：
2－室温放软奶油奶酪,加糖拌拌均
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步骤 3：
3－加牛奶拌均
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步骤 4：
4－加蛋液拌均
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步骤 5：
5－加南瓜泥拌均
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步骤 6：
6－烤箱遇热两分钟，380’F隔水烤70－75分钟（隔水烤我直接在下面放了个铝蒸锅，不知道是不是这样，但结果还是不错的。。）
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步骤 7：
7－在烤箱里放凉后再拿出进冰箱冷藏，个人觉得冻下会更好吃，有一些小冰碴儿的感觉
