南瓜泥枸杞小饼干【小疯煮食】的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮南瓜切薄片

• 步骤 2：

  上屉蒸熟（约10-15分钟），放温

• 步骤 3：

  无盐黄油室温软化

• 步骤 4：

  加入糖粉

• 步骤 5：

  用橡皮刀拌匀

• 步骤 6：

  用电动打蛋器告诉打成奶油糊状（如图）

• 步骤 7：

  枸杞子用水泡开

• 步骤 8：

  南瓜稍凉之后压泥，加入奶油糊中

• 步骤 9：

  继续用高速拌匀

• 步骤 10：

  筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉

• 步骤 11：

  用橡皮刀以不规则方向翻拌均匀

• 步骤 12：

  将面糊装入裱花袋中，用尖齿花嘴贴住烤盘，以垂直方向挤出2-3cm直径的花形

• 步骤 13：

  用枸杞子作为花芯装饰

• 步骤 14：

  烤箱预热，150°C上下火15分钟，转130°C5分钟，熄火后利用余温焖5-10分钟