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可乐鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 翅中适量（我用7个)
- 可乐适量（我用瓶装的可口可乐用了半瓶）
- 姜三片
- 蒜两瓣
- 葱一根
- 料酒适量
- 香叶一小片
- 桂皮一小片（掰一点点就可以了）
- 盐一小撮
- 油适量
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
翅中解冻过水，冲去浮沫。（新鲜的就不需要解冻了。过水的时候加入一些料酒和一片姜。）
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步骤 2：
用刀在中间切一下（方便入味）
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步骤 3：
锅中油烧热，放入拍散的蒜。姜。葱白爆香。随后放入香叶桂皮盐和料酒。
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步骤 4：
倒入翅中。翻炒一下。
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步骤 5：
倒入没过翅中的可乐。（刚好没过久可以了。）
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步骤 6：
大火烧开，转小火，熟透后。大火收汁。
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步骤 7：
撒入一些葱花起过。
