洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青辣椒切丝，剥洋葱，切片（不要太薄，适中，不然吃起来没有感觉），然后用水冲洗，浸泡

• 步骤 2：

  打鸡蛋，滴一点盐，放葱花，拌匀，待用

• 步骤 3：

  放油入锅，下鸡蛋，八成熟，捞出，接着加油，倒青椒和洋葱，洋葱炒出透明色，再把之前的鸡蛋倒入洋葱里面，翻炒后，放盐，再回下锅，就可以装盘

• 步骤 4：

  青椒是用来加色，可自选。不好意思一盘自己吃了半盘，肚子好撑，第一次做洋葱，不错，跟西红柿炒蛋一样是我以后的常用菜谱了，简单易做，出来效果还漂亮