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步骤 1:
把饺子皮分为每10个一叠,然后拿起一张,在上面刷上油,再拿一张叠上去,再刷一层油……直到第十张,上面不用刷油!用擀面丈把饺子皮擀薄,以两倍左右大小为宜。然后擀好所需的皮后,放上蒸架,蒸十五分钟后关火。
步骤 2:
蒸好的皮稍凉点就分开,过程轻手一点。
步骤 3:
烤鸭片皮。肉不宜片得太深
步骤 4:
大葱,青瓜切好备用。
步骤 5:
锅起一点油,放入甜面酱。我个人喜欢淡一点的,加了一点水和白糖调稀了一下。
步骤 6:
放上饼皮,包上自个喜欢的料,大大的满足!
步骤 7:
起了皮的鸭架也别浪费,用来熬粥,香喷喷的!
饼皮是图方便用的饺子皮,有时间也可以揉面自己滩!