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尖椒炒肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 熟猪肉 300克
- 尖椒 2个
- 蒜瓣 1个
- 盐 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 水 少许
- 味精 1克
- 地瓜粉 少许
- 食用油 两勺
尖椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
用盐，味精，酱油先腌制几分钟。
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步骤 2：
再放入地瓜粉，抓匀。
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步骤 3：
放入少许油，油锅加热后，放入用地瓜粉抓匀后的猪肉，炒成微黄色即可出锅备用
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步骤 4：
尖椒切好后，等油锅加热了，放入尖椒翻炒几下，待尖椒表面变色，倒入事先炒好的猪肉。
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步骤 5：
放入调味料，盐，味精，倒入少许水，翻炒至干，关火，起锅即可
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步骤 6：
尖椒炒肉，一道地道的家常小炒，色香诱人，很开胃~
小贴士
注意把握好火候，不要炒糊了。
香气十足，很开胃！
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