炸香酥黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  干黄豆泡发，要泡三小时以后，沥干水份。

• 步骤 2：

  加入盐 十三香 胡椒粉适量，加炸粉也可以用面粉代替，拌均匀。

• 步骤 3：

  温油下锅，小火慢慢炸，大约十分钟，黄豆漂上来就是熟了，捞出来后再复炸一次，口感更好。

• 步骤 4：

  出锅。这次有黄豆 黑豆一起下锅所以颜色不均匀。自然凉后香酥黄豆嘎嘣脆。