这蘑菇酱油是小时候妈妈给我们做，让我们享受的奢饰品哦！那个时候蘑菇是高档出口商品，市场上是不常有卖的。因此，这个做法我是记得最牢固的。
现在这蘑菇天天有的供应，也时常做了吃。后来有了这六月鲜酱油还真是如虎添翼，这蘑菇酱油就更是鲜美了。
菜系：家常私房菜
口味：鲜咸
工艺：煮
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蘑菇酱油面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蘑菇 15克
- 面条 100克
- 鲜酱油 适量
- 红烧酱油 适量
- 素油 适量
- 白砂糖 适量
- 香油 适量
蘑菇酱油面的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇收拾干净；
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步骤 2：
切片
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步骤 3：
倒入油锅煸炒一下； 倒入鲜酱油，红烧酱油，水，烧开，下白砂糖即可；
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步骤 4：
盛出备用；
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步骤 5：
面条；
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步骤 6：
水开后下锅；
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步骤 7：
烧熟；
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步骤 8：
捞出装盘；
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步骤 9：
淋上烧煮好的蘑菇酱油、香油，拌一下就可以吃了。
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步骤 10：
特点： 红白相间，香气飘逸，鲜美滑爽
小贴士
小贴士：
烧煮酱油蘑菇时不可以烧的时间过长。
面条的煮的软硬可以按自己的喜好而为之。
简单方便而美味点饥面食。先做好蘑菇酱油备用，可以拌面食、米饭等等，来食用。
