10分钟营养早餐：菌菇煎蛋全麦开放式三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  食材洗净

• 步骤 3：

  

  白蘑菇和番茄切片备用

• 步骤 4：

  

  锅中放少许黄油，一边放入全麦吐司煎至两面金黄，一边放入白蘑菇翻炒

• 步骤 5：

  

  白蘑菇基本成熟就可以放菠菜了

• 步骤 6：

  

  炒到菠菜微微变软，加少许盐和黑胡椒，一勺酱油快速翻炒均匀盛出

• 步骤 7：

  

  锅中放少许薄油，煎一个蛋，蛋微微凝固时在锅边沿加一点水，盖盖焖1分钟，这样可以减少油的用量，并且水蒸气可以帮助鸡蛋成熟，利于少油烹饪

• 步骤 8：

  

  盘中放入全麦吐司垫底，依次盛放菠菜炒口蘑，番茄片和鸡蛋

• 步骤 9：

  

  煎烤食材的过程中，用蔓越莓和酸奶榨一杯酸奶奶昔，补充维生素和蛋白质

• 步骤 10：

  

  成品长这样，吃好每一餐，开心每一天