意式焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱、香菇、蟹味菇、鸡腿菇、蒜切好装碗，轻轻搅拌

• 步骤 2：

  将40g的黄油捏碎放入①中，轻轻盖上保鲜膜

• 步骤 3：

  放入微波炉用中高火加热2分钟

• 步骤 4：

  取出后放入虾仁撒上低筋粉加入牛奶、白兰地、盐、胡椒粉、芝士粉，继续搅拌

• 步骤 5：

  轻轻盖上保鲜膜，放入微波炉用中高火加热2分钟

• 步骤 6：

  取出揭掉保鲜膜后继续用中高火加热1分钟取出后搅拌，重复此工序2-3次，至粘稠状

• 步骤 7：

  烤盘中铺上米饭，把⑥盖在米饭上撒上芝士粉，加10g黄油

• 步骤 8：

  放入烤箱中焗烤5分钟，至表面焦黄即可