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意面沙拉配牛肉丸收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利螺旋面 200g
- 牛肉丸 400g
- 黄瓜 1根
- 红菜椒 1个（去籽
- 切丁）
- 法香 30g（切碎）
- 红酒醋 4汤匙（60ml）
- 橄榄油 6汤匙（90ml）
- 蒜 1瓣（切碎）
- 白砂糖 1/2茶匙（3g）
- 辣椒粉 1/2茶匙（3g）
- 盐 1汤匙（15g）
- 白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
意面沙拉配牛肉丸的做法步骤
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步骤 1：
螺旋面放入沸水中，用中火煮制约15分钟，捞出用冷水冲凉，沥干水分，待用；牛肉丸放入沸水中汆熟，待用。
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步骤 2：
将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀，制成沙拉调味汁。
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步骤 3：
黄瓜对半剖开、去籽、切成小丁。将煮好的螺旋面、牛肉丸、黄瓜丁、红菜椒丁放入碗中，然后调入沙拉调味汁搅拌均匀，即可。
