挪威圆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油在锅中融化，然后放入牛奶加热，加热至40－45摄氏度即可；

• 步骤 2：

  将面粉、酵母、白糖、盐和两个鸡蛋放入一个大容器中，再将温牛奶倒入，揉成光滑的面团；

• 步骤 3：

  用保鲜膜将面团盖住，放在一个温暖的地方，发酵40分钟；将葡萄干浸泡在清水中，等面团发酵的差不多的时候，将葡萄干取出，沥干水份；再将葡萄干揉进面团中；

• 步骤 4：

  将面团分成大约25等份，揉成小圆团，放入烤盘；

• 步骤 5：

  将一个鸡蛋打散，把蛋液刷到小面团上；

• 步骤 6：

  烤箱预热220摄氏度，将烤盘放在烤箱中间位置，烤10－15分钟即可。