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米汉堡#喔豆食谱#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 300克
- 全麦面包 2片
- 鸡蛋 1只
- 橄榄油 5克
- 盐 个人口味
- 鸡精 个人口味
- 胡椒 个人口味
- 生菜 配菜
- 芝士 配菜
- 柠檬蛋黄沙拉酱 配菜
米汉堡#喔豆食谱#的做法步骤
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步骤 1：
将面包弄成小碎块，牛肉沫、盐、鸡精、鸡蛋拌在一起
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步骤 2：
放入葱白，快速搅拌均匀
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步骤 3：
用手揉成一个圆球，压扁，将边缘捏均匀，如果捏不均匀，可以在手里抹点橄榄油
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步骤 4：
油锅里倒入少许橄榄油，将肉饼放入锅中，煎的时候可以撒一些胡椒粉，煎至两面金黄即可
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步骤 5：
将米饭捏成团，压扁，锅内滴几滴油，放入锅中煎，小火将饭团煎至略金黄
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步骤 6：
放一块米饭饼，一片生菜，一片牛肉饼，一块西红柿，一块芝士，一块米饭饼，最后撒上柠檬蛋黄沙拉酱~
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步骤 7：
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小贴士
牛肉里加入面包可以吸收牛肉的腥味，还可以增加肉饼的弹性哦~至于配菜，大家可以根据自己的喜好选择，沙拉酱也可以选择自己喜欢的口味~
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