糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切成条，然后用少量的醋、酱油、盐、料酒腌渍半小时。这些的用料都不要多了！

• 步骤 2：

  用淀粉、面粉、小苏打加水调成糊，要稠一点。小苏打没有也没关系。

• 步骤 3：

  把番茄酱、白糖、醋混合在一起。番茄酱跟白糖多一点，醋别太多

• 步骤 4：

  淀粉加水混合后备用

• 步骤 5：

  把腌好的肉放进面糊中，让每块肉都裹上面糊

• 步骤 6：

  锅里多倒点油，然后把裹了面粉的肉放进油锅中炸，变黄就可以捞起来。要一条一条的炸。

• 步骤 7：

  把所有炸好的肉再次放进油锅里炸第二遍，时间不要太久，然后捞起。这次可以一起放进去炸。

• 步骤 8：

  少许的油中放入调好的番茄酱

• 步骤 9：

  再倒入调好的淀粉，稍微翻炒下

• 步骤 10：

  把炸好的肉倒入番茄酱中翻炒，把每块肉中都粘上番茄酱

• 步骤 11：

  出锅啦！(･ิϖ･ิ)っ