香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好以上食材，猪肉宰成肉末，茄子去皮，切成厚厚的夹刀薄片。

• 步骤 2：

  

  制作肉馅分别有肉末、1个蛋清、胡椒粉、盐、葱花、姜碎。如图把它搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  把肉馅夹在茄子中间。

• 步骤 4：

  

  面糊配料:食盐适量、花椒面少许、鸡蛋清1个、啤酒60克、面粉60克，淀粉60克，然后把面糊搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  茄饼裹上面糊，小火慢慢油炸茄饼至两面微金黄。

• 步骤 6：

  

  香香脆脆的茄饼就做好啦！

• 步骤 7：

  

  吃一口看看～

• 步骤 8：

  

  太好吃啦！

• 步骤 9：

  

  除了好吃就是比较麻烦哈哈哈！